広がる羊肉、ジンギスカンにハンバーグや冷蔵ラムも 輸入2割増
www.nikkei.com/article/DGXZQO...
最近は一度も冷凍していない「生ラム」を提供する動きも。
「生ラムジンギスカン・ラムしゃぶ金の目」では生ラムのしゃぶしゃぶを新メニューに取り入れました。
串焼きやギョーザ、シューマイなど羊肉を使った多様な料理を提供する飲食店は増えています。
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Source: at://did:plc:kkf4naxqmweop7dv4l2iqqf5/app.bsky.feed.generator/news-2-0
Author: 日経電子版 (@nikkei.com)
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最近は一度も冷凍していない「生ラム」を提供する動きも。
「生ラムジンギスカン・ラムしゃぶ金の目」では生ラムのしゃぶしゃぶを新メニューに取り入れました。
串焼きやギョーザ、シューマイなど羊肉を使った多様な料理を提供する飲食店は増えています。
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