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廃プールでウニ養殖、エサは廃棄野菜　「遊休施設で養殖」広がる
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育てるのは「磯焼け」対策で駆除されるウニたち。

スタートアップのテリアは、約10万匹を飼育できるよう設備の準備を進めています。

電気工事のサンエーも、スポーツジムのプールでクルマエビを養殖する取り組みを始めています。

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Author: 日経電子版 (@nikkei.com)